Phương pháp điện di
Hiện nay sinh vật học và hóa sinh vật là những ngành khoa học đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ trên thế giới và cả ở nước ta.thực tế chương trình sinh học PTTH cũng đã đề cập đến khá nhiều vấn đề trọng tâm của sinh vật học hiện đại.tuy nhiên sự đề cập đó cũng còn là khái niệm tổng quát và sự tiếp cận của học sinh cũng gặp phải nhiều khó khăn.
xin phép được giới thiệu thêm về phương pháp điện di,đặc biệt là điện di protein để học sinh chúng ta co thể bớt mơ hồ hơn khi tiếp cận với kiến thức về protein - hợp chất hữu cơ của sự sống.
hiện nay có nhiều kiểu điện di được sử dụng trong nghiên cứu cũng như trong công nghiệp,tùy vào mục đích phân tích protein,nhưng đều dựa trên một nguyên lý chung, protein đều là những phân tử mang điện tích và khi đặt chúng trong một điện trường thì chúng sẽ di chuyển về điện cực trái dấu.
khi protein di chuyển về các hướng khác nhau,ta đã tách tương đối được chúng ra để định tính ,định lượng từng loại protein,thậm chí trong một số trường hợp,là định lượng từng loại acid amin.
một câu hỏi được đặt ra là,nếu protein được điện di về 2 cực thì ta cũng mới chỉ tách thành 2 loại trong khi có rất nhiều loai protein trong một mẫu phẩm?vật lý học nhận thấy sự khác nhau điển hình của các protein về cả hình dạng ,kích thước,khối lượng phân tử và đặc biệt là về điện tích của chúng,ngoài ra protein còn được bao bọc bởi một lớp "áo nước" bên ngoài.những điều đó làm cho tốc độ di chuyển của protein khác nhau thì khác nhau.cộng thêm ảnh hưởng của sức cản của môi trường(lực ma sát chẳng hạn, những yếu tố này có thể tính được dễ dàng,mà trong khuôn khổ,tôi không đè cập ở đây).từ đó mức độ di động của các protein có sự khác biệt rất lớn.vì thế khi điện di,các protein giống nhau sẽ tập trung ở một "dải băng" nhất định,khi nhuộm màu chúng bằng các phức hợp màu hay các chất chỉ thị thì chúng sẽ tạo nên những dải màu ( kiểu cầu vồng) trên trường điện di,có thể là các băng giấy đặc hiệu.
hiện nay có thể sử dụng các phương pháp điện di khác nhau như điện di trên giấy lọc,màng cellullose acetat ,dịch lỏng ....hoặc điện di 2 chiều vưông góc nhau,điện di hội tụ...vv
quá trình điện di chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố gây nhiễu ,nhưng hiện nay người ta đã có những biệ pháp xác định protein rất nhanh chóng và chính xác,có thể xác định được đến từng loại acid amin khá đơn giản và đó thực sự là một phương pháp hiệu quả và có giá trị cao trong nghiên cứu khoa học.
Bài viết này dựa trên thực tiễn trong quá trình thí nghiệm,mục đích chia sẻ,tháo gỡ bớt những điều khó hiểu kkhi tiếp cận kiến thức sinh học của học sinh chúng ta.mong các thầy cô giáo đóng góp ý kiến bổ sung thêm.
Quá trình học tập đòi hỏi chúng ta cần tiếp cận với những công nghệ tiên tiến,việc tìm hiểu thêm chúng và hình thành kỹ năng mới là hết sức cần thiết,chúc các bạn học sinh học tập kết quả ngày càng cao,thầy cô giáo ngày càng là đội ngũ tiên phong trong sự nghiệp giáo dục .
Lê Anh Tiến @ 14:05 30/04/2009
Số lượt xem: 4437
Các ý kiến mới nhất